Los mejores geles energéticos para el ultratrail
¡Descubre los nuevos geles energéticos Näak diseñados para el ultra trail!
¿Por qué nuestros geles energéticos son los mejores para el ultra trail? ¡Porque los hemos desarrollado con nuestros atletas profesionales del UTMB y de Western States!
¿Hay que tomar geles energéticos durante una carrera de ultra trail? La respuesta es sí, ¡pero no cualquier gel ni en cualquier momento! De hecho, la nutrición es la clave para completar con éxito un ultra trail, y por eso hemos desarrollado, junto con nuestros atletas profesionales, un Gel Ultra Energy™ perfectamente adaptado a las particularidades de las carreras de ultra distancia.
¿Cómo? En resumen, sin revelar las claves que se explican en el artículo siguiente, hemos: escuchado los consejos de nuestros atletas profesionales; aportado carbohidratos, pero no únicamente; combinado azúcares simples y complejos; apostado por ingredientes responsables, una textura semilíquida y sabores delicados.
¿Los beneficios? Energía suave y confort digestivo durante toda la carrera, ¡sin hipoglucemia, dolores de estómago ni náuseas!
Para descubrir este Gel Ultra Energy™ en el que trabajamos con nuestros ultra corredores profesionales en el Näak Lab desde hace casi 2 años, y para probar estas pequeñas bombas de energía, naturalidad y sabor que acompañaron a Mathieu Blanchard, Marianne Hogan y Arthur Joyeux-Bouillon durante sus actuaciones en el UTMB y Western States, ¡haz clic aquí!
¿POR QUÉ HEMOS DESARROLLADO UNA GAMA DE GELES ENERGÉTICOS?
Nuestro nuevo Gel Ultra Energy™ nació de una constatación: existen muchos geles energéticos en el mercado, pero ninguno que responda realmente a las necesidades específicas de los ultra corredores.
Grégoire Guyot, director y chef del Näak Lab, explica: «Hemos condensado la ciencia del Gel Ultra Energy™ en un formato de gel para proporcionar energía de larga duración a los corredores de trail y ultra trail. De hecho, la mayoría de los geles energéticos tradicionales solo contienen carbohidratos, más concretamente azúcares simples».
Esta composición tradicional puede provocar problemas intestinales y picos de glucemia, cuyo rebote se manifiesta en forma de bajones de energía. Probablemente ya lo hayas oído: «Los geles energéticos no se recomiendan para el ultra trail porque provocan hipoglucemias y problemas estomacales». ¡Es falso! La verdad es que los geles energéticos mencionados no estaban adaptados.
Grégoire Guyot añade: «Nuestra idea es remediarlo desarrollando el primer gel energético adaptado al ultra trail. Este Gel Ultra Energy™ ofrece una nutrición más completa, específicamente adaptada a las carreras de larga distancia».
¿CÓMO SE ADAPTA ESPECÍFICAMENTE LA COMPOSICIÓN DE NUESTROS GELES ENERGÉTICOS AL ULTRA TRAIL?
Lo que hace único a nuestro gel energético en el mercado y lo adapta específicamente a los ultra corredores es, ante todo, su composición:
1/ La clave reside en la combinación de azúcares simples y complejos que aportan nuestros geles energéticos. De los 27 g de carbohidratos que contiene nuestro Gel Ultra Energy™:
14 g proceden de azúcares simples y rápidos (7 g de fructosa y 7 g de glucosa) procedentes del sirope de arce.
13 g proceden de carbohidratos más largos y complejos (11 g de maltodextrina y 2 g de girasol).
Esto es esencial para mantener un aporte glucémico constante, sin interrupciones de energía ni problemas digestivos.
2/ Nuestros geles energéticos contienen los indispensables «carbohidratos», el combustible preferido del organismo: 27 g por gel, la media más alta del mercado. ¡Carbohidratos, pero no únicamente! Los carbohidratos son importantes en el ultra trail, pero no son la única fuente de energía eficaz. Las grasas y las proteínas también desempeñan un papel crucial. Por eso, en Näak, preferimos hablar de calorías en lugar de carbohidratos.
Los 9 g de grasas que contiene cada uno de nuestros geles contribuyen a estabilizar la glucemia, garantizando así la energía progresiva y continua que buscan los corredores de ultra distancia.
Los 2 gramos de proteínas naturales, incluidos 235 mg de BCAA aportados por las proteínas de guisante y las semillas de girasol, contribuyen a reducir la fatiga muscular durante el esfuerzo.
3/ Por último, los 420 mg de electrolitos contenidos en nuestros geles energéticos —una mezcla de micronutrientes entre los que se encuentran el potasio, el sodio, el calcio y el magnesio— ayudan a reducir la fatiga muscular durante el esfuerzo.
¿QUÉ HACE QUE NUESTROS GELES ENERGÉTICOS SEAN LOS MEJORES DEL MERCADO PARA LOS ULTRA CORREDORES?
La composición fue uno de los puntos clave en los que trabajamos con Mathieu Blanchard, Marianne Hogan y Arthur Joyeux-Bouillon durante este proceso de 2 años. Pero no fue el único: cuatro elementos convierten nuestros Geles Ultra Energy™ en pequeñas bombas de calorías, naturalidad y sabor, perfectamente adaptadas al ultra trail:
1/ Su textura semilíquida, para una mejor absorción y asimilación. Gracias a esta textura, nuestros geles energéticos no son ni gelatinosos ni pegajosos.
2/ La presencia de cafeína aporta un impulso adicional para mantenerse despierto por la noche durante un ultra trail o después de varias horas de carrera.
3/ Su sabor delicado. Con sus sabores de arce salado o chocolate, nuestros geles energéticos no son neutros, sino que están creados para ser lo bastante sutiles como para evitar la sensación de náusea que puede aparecer con el paso de los kilómetros.
4/ Su carácter eco-responsable, ya que están elaborados a partir de sirope de arce reciclado. Compuestos en un 37 % por ingredientes reciclados, nuestros nuevos geles energéticos son los más responsables del mercado*.
TODO LO QUE HAY QUE SABER SOBRE LOS GELES ENERGÉTICOS EN EL ULTRA TRAIL CON ADAM PETERMAN Y ARTHUR JOYEUX-BOUILLON
Una de las claves de Näak Science es integrar a nuestro Näak Pro Team en el proceso de desarrollo de nuestros productos. Su búsqueda del rendimiento está en el centro de nuestro enfoque de innovación y nos proporciona una ventaja competitiva. Si hemos diseñado estos geles energéticos es porque nuestros atletas profesionales nos los pidieron para subir a los podios del UTMB, Western States y de los grandes ultra trails del planeta.
Les hicimos tres preguntas a Arthur Joyeux Bouillon, doble top 10 en el UTMB, miembro del Näak Pro Team y plenamente implicado en el desarrollo de nuestro gel energético desde hace 2 años, y a Adam Peterman, nuevo atleta del Näak Pro Team, convencido de que estos geles serán un gran aliado para ganar Western States en 2024, después de su victoria en 2022, seguida de un año en blanco en 2023 debido a una fractura por estrés.
¿Qué papel desempeñan en el desarrollo de los productos Näak? ¿Por qué creen que es importante incluir a atletas profesionales en el proceso de innovación?
Arthur Joyeux-Bouillon: Me uní al equipo Näak hace dos años, motivado por la oportunidad de cocrear productos de nutrición deportiva que se adaptaran perfectamente a mí gracias al Näak Lab. Los geles energéticos son un buen ejemplo: corrí mi primer UTMB (séptimo puesto, en 2022) con la primera versión del prototipo. Sentí inmediatamente su potencial. ¡Dos años después, tenemos un gel muy perfeccionado del que me siento orgulloso! Mi implicación ha sido total. Me parece muy acertado que Näak escuche a su Pro Team, porque los atletas profesionales suelen superar los límites del desarrollo de productos, buscando mejoras marginales y llevando los productos hasta sus límites.
Adam Peterman: Llegué hace poco, pero inmediatamente me conquistó el compromiso de Näak de integrarnos en el proceso de innovación. Entienden hasta qué punto la nutrición es crucial para nosotros y quieren ponernos en las mejores condiciones para rendir. Aprecio que nos pregunten: «¿Qué productos ideales les gustaría que se añadieran a la gama?». ¡Y me gusta aún más imaginar que los productos con los que sueño puedan existir gracias al Näak Lab!
¿Cuáles son los criterios de un buen gel energético para el ultra trail?
Arthur Joyeux-Bouillon: Veo 4 criterios innegociables para crear un gel energético completo para el ultra trail. En primer lugar, la relación peso-calorías: el producto debe aportar el máximo de calorías posible y, al mismo tiempo, ser lo más ligero posible. Después, hay que encontrar el sabor y la textura adecuados: un gel que sepamos que podemos consumir durante varias horas sin sentir náuseas. Esto pasa por los sabores: el Arce salado, del que nunca me cansaré, y el Chocolate, que aporta los beneficios de la cafeína sin las molestias intestinales del café. La combinación de los azúcares utilizados, entre azúcares rápidos y complejos, también es crucial para facilitar la asimilación y proporcionar energía sostenida sin hipoglucemia. Por último, para mí es muy importante que los ingredientes utilizados sean naturales: Näak ha eliminado los productos procesados y opta, por ejemplo, por sirope de arce reciclado como «edulcorante». ¡Me parece fantástico!
Adam Peterman: Para mí, un buen gel para el ultra trail es un gel energético fácil de digerir, suave para el estómago y con un sabor delicioso que el cerebro siga deseando después de varias horas de carrera. También debe proporcionar la combinación adecuada de nutrientes, es decir, no solo carbohidratos, sino también grasas, proteínas y electrolitos.
¿Cómo integran estos geles energéticos en sus planes de nutrición para una carrera de ultra trail?
Adam Peterman: ¡Mi combinación perfecta para el ultra trail, ya sea en competición o durante los entrenamientos, es una botella de Drink Mix y un Gel Ultra Energy™ por hora! Esto proporciona 450 calorías y 80 g de carbohidratos por hora. Es un plan de nutrición bastante sencillo e intuitivo que he intentado aplicar durante el entrenamiento en mis tiradas largas para entrenar el intestino, y que intentaré seguir en mi próximo objetivo, los Canyons Endurance Runs del UTMB.
Arthur Joyeux-Bouillon: El Gel Ultra Energy™ de Näak es la pieza central de mi plan de nutrición para la segunda mitad de una carrera de ultra trail. En la primera mitad, doy prioridad a las Barritas Energéticas y al Drink Mix mientras puedo masticar y digerir alimentos sólidos. Después, paso a opciones semilíquidas hacia la mitad de la carrera. Durante el UTMB, a partir de Courmayeur, pasé al Drink Mix y al Gel Ultra Energy™, con el objetivo de consumir unas 400 calorías por hora. Nunca he sufrido una bajada de energía ni problemas estomacales utilizando este enfoque; ¡siempre me ha funcionado muy bien!