Gommes et pâtes de fruits énergétiques

Les gommes (ou chews) sont de petits morceaux à mâcher qui apportent des glucides avec un goût de bonbon. Elles se dosent bien: on prend une ou plusieurs pièces à la fois, selon l’énergie voulue. C’est pratique pour les sportifs qui n’aiment pas la texture des gels.

Un sachet apporte souvent 20 à 40 g de glucides: 21 g pour les HIGH5 Energy Gummies de 26 g, 42 g pour les Veloforte Energy Chews de 50 g. Le nombre de pièces par portion change d'une marque à l'autre, vérifiez-le sur chaque fiche avant de compter vos grammes par heure.

Cela dépend de chacun. Beaucoup de sportifs trouvent les gommes plus douces pour l’estomac, car elles se mâchent et se diluent lentement dans la salive. D’autres préfèrent la rapidité d’un gel. L’essai en entraînement tranche.

Une portion toutes les 20 à 30 minutes. Gardez-les à portée de main, dans une poche accessible, et mâchez bien avant d’avaler. Elles sont plus faciles à manger sur le plat qu’en descente technique.

Elles se rapprochent des gommes avec une base de fruits, souvent bio, plus naturelle. Elles font un bon en-cas d’effort et se transportent bien. Vérifiez la teneur en glucides pour les compter dans votre plan.

Pour la fin d'effort ou les fortes chaleurs: certaines recettes ajoutent de la caféine, comme les Veloforte Amaro Energy Chews (75 mg de caféine naturelle par sachet de 50 g), d'autres du sodium pour accompagner la sudation. La fiche produit précise les doses. Additionnez la caféine de tous vos produits pour ne pas dépasser votre limite.