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S’alimenter pour le Tor des Géants, c’est bien plus que manger : c’est une stratégie de survie et de performance. L’athlète de Nutribay Noor van der Veen explique comment elle a combiné des produits énergétiques sportifs à assimilation rapide et des aliments naturels, adapté son alimentation au terrain et est restée à l’écoute de son corps pour venir à bout de l’une des courses...

800 km, 9 jours, plus de 16 h de course par jour : pour tenter de battre le record de la Haute Route des Pyrénées, j’ai dû repenser toute ma stratégie nutritionnelle. Voici les 4 piliers qui m’ont permis d’encaisser la charge, de récupérer plus vite… et de gagner