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La nutrizione per l’ultra-trail è un fattore determinante per il successo in una gara di lunga distanza. Durante un evento di ultra-resistenza come l’UTMB, che si svolge ogni anno alla fine di agosto intorno al Monte Bianco, gli atleti devono non solo affrontare dislivelli imponenti e condizioni meteorologiche variabili, ma anche mantenere un apporto energetico regolare durante talvolta più di 30 ore di sforzo....

Perché le proteine vegetali sono un vantaggio per gli sportivi di endurance? Le proteine vegetali si stanno affermando nell’alimentazione degli sportivi di endurance grazie ai loro numerosi vantaggi: digeribilità, ricchezza di micronutrienti e ridotto impatto ambientale. Questo articolo esplora il loro ruolo chiave nella performance e nel recupero muscolare, le migliori fonti (piselli, riso, canapa, soia) da combinare per assumere tutti gli amminoacidi e...

L’inverno è una stagione ideale per gli sport in montagna: sci, escursionismo, trail… Queste attività richiedono un notevole dispendio energetico e le condizioni specifiche dell’altitudine impongono adeguamenti nutrizionali.