VÉGAN OU PAS, OU PAS QUE… Les végétaux sont-ils meilleurs pour la performance ?
Vous avez été nombreux à nous questionner suite à la diffusion de "The Game Changers".
Ce documentaire a marqué les esprits en montrant ce qu'aucun film sur le véganisme n'avait montré auparavant : les athlètes VEGAN peuvent être tout aussi performants (voire davantage) que ceux qui suivent des régimes plus conventionnels.
Il nous montre des stars comme David Haye, Venus Williams, Novak Djokovic,... qui associent à l'alimentation végane une meilleure récupération et de meilleures performances.
Nous ne prenons pas parti, car nous respectons les choix individuels et, bien entendu, les athlètes végans peuvent être aussi performants que les autres. Nous souhaitons aussi, comme le suggère le film, noter que la supplémentation semble être la clé pour ces athlètes qui deviennent totalement végétaliens (c'est-à-dire qu'elle est encore plus importante que pour les omnivores).
Nous ne prenons pas parti, car nous respectons les choix individuels et, bien entendu, les athlètes végans peuvent être aussi performants que les autres. Nous souhaitons aussi, comme le suggère le film, noter que la supplémentation semble être la clé pour ces athlètes qui deviennent totalement végétaliens (c'est-à-dire qu'elle est encore plus importante que pour les omnivores).
C'est assez logique : si vous n'obtenez pas tous les nutriments dont vous avez besoin à partir de certaines sources alimentaires, vous devrez les obtenir à partir de compléments.
Sur ce point, nous nous référons aux travaux de David Rogerson (Academy of Sport and Physical Activity, Sheffield Hallam University, UK), et plus particulièrement à un article paru en 2017 dans le Journal of the International Society of Sports Nutrition : https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5598028/
En résumé, le véganisme crée des défis dont il faut tenir compte lors de la définition d'une stratégie nutritionnelle, comme un apport adéquat en vitamine B12, fer, zinc, calcium, iode et vitamine D, ainsi qu'en protéines (dont les BCAA) et en acides gras oméga-3. Cependant, relèvent ces scientifiques, ces déficiences peuvent être comblées grâce à une supplémentation appropriée. Cette publication affirme qu'un régime végétalien nutritif peut être conçu pour répondre de manière satisfaisante aux besoins alimentaires de la plupart des athlètes. De plus, il a été suggéré que la supplémentation en créatine et en [bêta]-alanine pourrait être particulièrement utile aux athlètes végétaliens, en raison des régimes végétariens qui favorisent la diminution de la créatine musculaire et des niveaux de carnosine musculaire chez les consommateurs.
En résumé, le véganisme crée des défis dont il faut tenir compte lors de la définition d'une stratégie nutritionnelle, comme un apport adéquat en vitamine B12, fer, zinc, calcium, iode et vitamine D, ainsi qu'en protéines (dont les BCAA) et en acides gras oméga-3. Cependant, relèvent ces scientifiques, ces déficiences peuvent être comblées grâce à une supplémentation appropriée. Cette publication affirme qu'un régime végétalien nutritif peut être conçu pour répondre de manière satisfaisante aux besoins alimentaires de la plupart des athlètes. De plus, il a été suggéré que la supplémentation en créatine et en [bêta]-alanine pourrait être particulièrement utile aux athlètes végétaliens, en raison des régimes végétariens qui favorisent la diminution de la créatine musculaire et des niveaux de carnosine musculaire chez les consommateurs.
En un tableau (issu de ces travaux), cela donne :
Pour rappel, chez Nutri-Bay.com :
- plus d'un tiers de notre catalogue est VEGAN,
- notre sélection de compléments couvre en grande partie les risques de carence,
- nous continuons de faire évoluer notre offre et nos conseils en permanence pour répondre à vos besoins, aussi particuliers soient-ils.
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