La nutrition de Noor Van Veen pour un FKT de plusieurs jours en montagne

[French, Nederlands and English below]

Noor Var Veen, notre ambassadrice Nutribay, nous raconte sa préparation pour  les 800 kilomètres de la Haute Route des Pyrénées (HRP), son retour, ses expériences, sa nutrition et ses changements.

Le mois dernier, je me lançais dans mon plus grand défi : tenter de parcourir les 800 kilomètres de la Haute Route des Pyrénées (HRP), à travers les sentiers les plus hauts de l'océan Atlantique à la mer Méditerranée, avec, je l'espérais, le meilleur temps cumulé jamais réalisé. Concrètement, cela signifie être sur la route plus de seize heures par jour pendant neuf à dix jours. Améliorer mon alimentation et mon hydratation a été une condition préalable essentielle à la réalisation de cet objectif. Maintenant que le défi est passé, je souhaite partager les enseignements les plus importants que j'ai tirés de cette préparation.

1. Moins n'est pas toujours plus

L'hiver dernier, j'ai consulté un médecin du sport pour un bilan de santé. Il a mesuré mon taux de masse grasse et m'a dit que je pouvais perdre du poids. Pour insister sur ce point, il m'a ensuite, avec enthousiasme, mis deux haltères de deux kilos dans les mains. Perdre du poids pendant les semaines d'entraînement intensif a toujours été difficile pour moi, c'est pourquoi ses conseils m'ont incité à consulter une diététicienne du sport. Mais sa réponse m'a surpris : compte tenu de mes projets, elle ne voyait absolument aucune marge de manœuvre pour moi. En fait, elle m'a conseillé de prendre un peu de poids avant le début, pour me constituer une réserve.

De plus en plus de diététiciens du sport sont convaincus que plus léger n'est pas forcément mieux, et certainement pas pour les femmes. Avec un peu plus de poids, le corps peut encaisser plus et mieux gérer les gros volumes d'entraînement. Ce message a fait mouche.

2. Alimentez votre entraînement, mais pour de vrai

J'ai donc dû manger plus, pendant et en dehors de l'entraînement. Alimenter votre entraînement est un slogan courant, mais le faire est une autre histoire. Avec les longues séances d'entraînement et les journées de travail, j'oubliais régulièrement de manger suffisamment. J'utilisais des gels pendant l'entraînement, mais je n'avais jamais compté un glucide.

Avec les conseils de ma diététicienne, j'ai considérablement augmenté mes apports quotidiens ces derniers mois. Mon régime alimentaire ressemble maintenant à ceci : un bon petit-déjeuner, puis une collation copieuse (que j'aurais appelée déjeuner auparavant), puis un déjeuner copieux, une autre collation, le dîner et un bol de fromage blanc avec du muesli et des fruits avant d'aller me coucher. Dans tous ces repas, j'essaie de privilégier les glucides. Les jours d'entraînement intensif, je vise 60 % de glucides de mon apport énergétique total, même si c'est assez difficile à atteindre.

Lors des séances d'entraînement de plus d'une heure, je mange quelque chose toutes les 20 minutes, soit environ 80 à 100 grammes de glucides par heure. Je fais peu de distinction entre les séances faciles et intensives. Même à faible fréquence cardiaque, le corps a simplement besoin de carburant.

Qu'est-ce que cela donne ? C'est difficile à déterminer avec précision, mais une chose est notable : mon corps semble mieux supporter la charge d'entraînement élevée de cette saison. Je remarque surtout une différence en termes de récupération. Après des journées intenses de course de 50 à 80 kilomètres, je me sens souvent étonnamment en forme le lendemain.

3. Tester, tester, tester

Mon expérience des ultras sur plusieurs jours est encore limitée. Avant, je participais à des ultras de 2,5 jours maximum, mais ce que je vais faire maintenant est d'une toute autre nature. C'est pourquoi ma préparation physique comprenait également plusieurs blocs de courses de longue distance pendant trois jours d'affilée. Cela m'a immédiatement donné l'occasion de tester mon programme nutritionnel.

L'un des plus grands défis est que, ces jours-là, on court tellement longtemps qu'on saute le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Lors d'ultra-marathons allant jusqu'à 30 heures, je n'ai jamais vraiment rencontré ce problème : avec une alimentation sportive comme des gels, des préparations pour boissons et, de temps en temps, un supplément, je m'en sortais bien. Mais maintenant, je remarque : j'ai faim. Vraiment faim. Mon estomac réclame quelque chose de plus consistant. Surtout quand on sait que je vais probablement consommer environ 8 000 kcal par jour.

Pour ma tentative de FKT, j'opte donc pour une combinaison de nutrition sportive (gels, boissons, chewing-gums et barres) afin d'obtenir suffisamment de glucides, complétée par de vrais aliments pour favoriser la satiété et la digestion. Ces derniers mois, j'ai testé de nombreux produits de nutrition sportive et j'ai établi une liste de mes préférés (voir ci-dessous). De plus, ma meilleure amie, qui est aussi une excellente cuisinière, m'accompagne et me propose des repas faciles à digérer : des flocons d'avoine pour le petit-déjeuner (à emporter), des en-cas salés comme des barres de riz, un déjeuner copieux à savourer et une double portion au dîner.

4. Donnez un petit plus à votre corps

Mon dernier conseil : si vous exigez beaucoup de votre corps, vous devez aussi lui en donner. Et je ne parle pas forcément de compléments alimentaires. J'en prends en consultation avec mon médecin, mais c'est très personnel et dépend de chacun. Cependant, j'ai découvert deux choses plus générales que j'aimerais partager.

Premièrement : les protéines pendant la course. L'un des plus grands défis lors des longues journées en montagne est de préserver ses quadriceps, qui seront mis à mal lors des longues descentes. Certains experts recommandent de prendre des protéines pendant les ultras pour limiter la dégradation musculaire. Lors de l'UTMB l'année dernière, j'ai testé des shakes de récupération certifiés « sans danger pour le sport » aux points relais. Mon estomac a bien supporté la situation, et cela a semblé faire une énorme différence : j'ai préservé mes quadriceps et j'ai pu mieux courir les dernières descentes que l'année précédente. Du coup, pendant le FKT, je prends des shakes de récupération (avec de la whey et des glucides) en milieu de journée, voire à chaque fois que je vois mon équipe.

Deuxièmement : le jus de griotte. L'une de mes meilleures découvertes pour la récupération est de boire du jus de griotte immédiatement après l'entraînement. Des recherches montrent que la griotte possède de fortes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est également utilisée par les cyclistes du Tour de France, et c'est ce qui m'a convaincu de l'essayer. Difficile de dire si c'est vraiment grâce au jus de griotte, mais j'ai l'impression que cela booste considérablement ma récupération. De plus, son goût est frais et agréable. J'utilise les shots concentrés de 40 ml de 6D Sports Nutrition, dilués avec 250 ml d'eau.

Ma nutrition sportive préférée pour les ultra-compétitions de plusieurs jours :

1. Gel Precision Fuel & Hydration PF 90 : En fait, trois portions de gel PF 30 dans un seul sachet refermable. Neutre, pas trop sucré, et pratique à doser. Un sachet contient 90 grammes de glucides.

2. Barres énergétiques Ta Energy BIO : Certes, je n'aime pas mâcher des barres pendant la course. Beaucoup sont trop sèches ou ont un goût franchement mauvais. Mais après quelques heures, on ne peut plus s'en sortir avec des gels seuls. Après de nombreux essais, voici ma préférée : la barre énergétique Abricot & Noix de Cajou BIO de Ta Energy. Acide, juteuse, petite, pas trop sucrée. Les autres saveurs sont également bonnes, mais celle-ci se démarque.

3. Barres gélifiées Santa Madre : En fait, ce ne sont que des bonbons, mais avec 37 g de glucides dans un rapport glucose-fructose de 1:0,5. Tous les parfums sont savoureux, surtout la variante cola (sans caféine). Un autre bonbon pas trop sucré : le PF&H PF 30 Chew menthe-citron.

4. GU Energy Caramel Macchiato : Un bon gel pour lutter contre la « fatigue du goût » (un concept bien connu des ultra-runners). Je trouve qu’il a un bon goût de café et j’apprécie sa texture ferme (à prendre avec de l’eau donc) et sa teneur en caféine. Petit et léger, il est donc toujours facile à emporter.

5. Baouw Gels naturels : En parlant de goût, ces gels de 30 g sont vraiment délicieux. Fabriqués à partir d’ingrédients naturels (60 % de fruits, sirop d’agave, huile d’olive vierge extra), ils sont probablement plus sains que la plupart des autres gels. Mes préférés : Abricot-Thym, Fruits rouges-Hibiscus et Pêche-Matcha. Très pratiques, ils s’ouvrent et se ferment facilement.

 

Alimentation pour un FKT de plusieurs jours en montagne

La semaine dernière, j’ai commencé mon plus grand défi à ce jour : tenter de parcourir les 800 kilomètres de la Haute Route des Pyrénées (HRP), en empruntant les sentiers les plus élevés de l’Atlantique à la Méditerranée, avec l’espoir d’établir le meilleur temps cumulé jamais réalisé. En pratique, cela signifie que je serai en mouvement plus de seize heures par jour pendant neuf à dix jours. Améliorer mon alimentation et mon hydratation était une condition essentielle pour atteindre cet objectif. Maintenant que la course est terminée, je souhaite partager avec vous les principaux enseignements que j’ai tirés de cette préparation.

1. Moins n’est pas toujours mieux

L’hiver dernier, j’ai consulté un médecin du sport pour un bilan. Il a mesuré mon pourcentage de masse grasse et m’a expliqué que je pourrais perdre un peu de poids. Pour appuyer son propos, il m’a ensuite mis avec enthousiasme deux haltères de deux kilos dans les mains. Perdre du poids pendant les semaines d’entraînement intensif a toujours été difficile pour moi ; son conseil m’a donc incitée à prendre contact avec une diététicienne du sport. Mais sa réponse m’a surprise : en tenant compte de mes projets, elle ne voyait absolument aucune raison que je perde du poids. Bien au contraire : elle m’a conseillé de prendre un peu de poids dans les semaines précédant le départ, afin de constituer une réserve.

De plus en plus de diététiciens du sport sont convaincus que plus léger n’est pas forcément mieux, surtout pour les femmes. Avec un peu plus de poids, votre corps peut encaisser davantage et mieux gérer des volumes d’entraînement importants. Ce message a trouvé un écho.

2. Alimentez votre entraînement, mais vraiment

Je devais donc manger davantage, pendant l’entraînement comme en dehors. Alimentez votre entraînement « Il faut manger suffisamment » est une phrase que l’on entend souvent, mais le faire réellement est une autre affaire. En combinant les longues séances d’entraînement et les journées de travail, j’oubliais régulièrement de manger suffisamment. Pendant mes entraînements, j’utilisais bien des gels, mais je n’avais encore jamais compté les glucides.

Avec l’accompagnement de ma diététicienne, j’ai considérablement augmenté mes apports quotidiens ces derniers mois. Mon alimentation ressemble désormais à peu près à ceci : un bon petit-déjeuner, puis un en-cas consistant (que j’aurais autrefois considéré comme un déjeuner), ensuite un grand déjeuner, encore un en-cas, le dîner, puis, avant de me coucher, un bol de fromage blanc avec du muesli et des fruits. Dans tous ces repas, j’essaie de donner davantage de place aux glucides. Les jours d’entraînement difficiles, je vise 60 % de glucides dans mon apport énergétique total, même si c’est assez difficile à atteindre.

Pendant les entraînements de plus d’une heure, je mange quelque chose toutes les 20 minutes, soit environ 80 à 100 grammes de glucides par heure. Je fais peu de distinction entre les séances tranquilles et les séances intensives. Même à faible fréquence cardiaque, le corps a simplement besoin de carburant.

Les résultats ? Difficile de les mesurer précisément, mais une chose est claire : mon corps semble beaucoup mieux gérer la lourde charge d’entraînement de cette saison. Je le remarque surtout au niveau de la récupération. Après de grosses journées de 50 à 80 kilomètres de course, je me sens souvent étonnamment en forme le lendemain.

3. Tester, tester, tester

Mon expérience des efforts ultra-endurance de plusieurs jours reste limitée. J’ai participé à des ultr courses de 2,5 jours maximum, mais ce que je vais faire maintenant est d’un tout autre niveau. C’est pourquoi ma préparation physique comprenait également plusieurs blocs durant lesquels je courais de longues distances trois jours d’affilée. Cela m’a immédiatement permis de tester mon plan nutritionnel.

L’un des plus grands défis, c’est que, lors de telles journées, on court si longtemps qu’on finit en réalité par sauter le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Lors des ultraruns allant jusqu’à 30 heures, je n’ai jamais vraiment considéré cela comme un problème : avec de la nutrition sportive comme des gels, des boissons glucidiques et quelques compléments de temps en temps, je m’en sortais très bien. Mais maintenant, je le remarque : j’ai tout simplement faim. Vraiment faim. Mon estomac réclame quelque chose de plus consistant. Surtout quand on sait que je dépenserai probablement environ 8 000 kcal par jour.

Pour ma tentative de FKT, je choisis donc une combinaison de nutrition sportive (gels, boissons, bouchées et barres) afin d’absorber suffisamment de glucides, complétée par de vrais aliments pour favoriser la satiété et la digestion. Ces derniers mois, j’ai beaucoup testé la nutrition sportive et établi une liste de mes produits préférés (voir à la fin). Ma meilleure amie m’accompagnera également ; elle se trouve aussi être une excellente cuisinière et préparera des repas faciles à digérer : des overnight oats pour le petit-déjeuner (à manger sur le pouce), des en-cas salés comme des barres de riz, un déjeuner consistant à prendre le temps de manger, ainsi qu’une double portion pour le dîner.

4. Apporter un petit supplément à votre corps

Ma dernière prise de conscience : si vous sollicitez beaucoup votre corps, vous devez aussi lui rendre quelque chose. Je ne parle pas nécessairement de compléments alimentaires. J’en prends en concertation avec mon médecin, mais cela reste très personnel et dépend de chaque individu. J’ai toutefois découvert deux éléments plus généraux que j’aimerais partager.

Premièrement : les protéines pendant la course. L’un des plus gros problèmes lors des longues journées en montagne est de préserver ses quadriceps, qui souffrent dans les longues descentes. Certains experts conseillent de consommer des protéines pendant les ultras afin de limiter la dégradation musculaire. Lors de l’UTMB de l’année dernière, j’ai expérimenté des boissons « safe for shakes de récupération certifiés « sport » aux points de ravitaillement. Mon estomac les a bien tolérés et cela semblait faire une énorme différence : mes quadriceps restaient en meilleur état et je pouvais mieux courir dans les dernières descentes que l’année précédente. Pendant le FKT, je prends donc des shakes de récupération (avec whey et glucides) à la moitié de la journée, voire chaque fois que je vois mon équipe.

Deuxièmement : le jus de griotte (tart cherry juice en anglais). L’une de mes meilleures découvertes pour la récupération consiste à boire du jus de cerise juste après l’entraînement. D’après les recherches il s’avère que la griotte possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Elle est également utilisée par les coureurs du Tour de France, ce qui m’a convaincu de l’essayer. Il est difficile de dire si cela vient réellement du jus de cerise, mais j’ai l’impression qu’il donne à mon récupération un énorme coup de boost. Et c’est également assez frais et bon. J’utilise les shots concentrés de 40 ml de 6D Sports Nutrition, dilués dans 250 ml d’eau.

Mon alimentation sportive préférée pour les ultras de plusieurs jours

1. Precision Fuel & Hydration PF 90 Gel: En fait, cela correspond à trois portions de gel PF 30 dans un seul emballage refermable. Goût neutre, pas trop sucré, et pratique car on peut le doser. Un sachet contient 90 grammes de glucides. 

2. Barres énergétiques BIO de Ta Energy: Je l’avoue : je n’aime pas mâcher des barres pendant que je cours. Beaucoup sont trop sèches ou ont franchement mauvais goût. Mais après quelques heures, on ne tient plus avec les seuls gels. Après de nombreux essais, voici ma préférée : la barre énergétique BIO Apricot & Cashew de Ta Energy. Acidulée, juteuse, petite et pas trop sucrée. Les autres parfums sont également très bons, mais celle-ci est au-dessus du lot. 

3. Santa Madre Jelly Bars En fait, ce sont simplement des bonbons, mais avec 37 g de glucides selon un ratio glucose-fructose de 1:0,5. Tous les parfums sont bons, surtout celui au cola (sans caféine). Autre bonbon agréable et pas trop sucré : le PF&H PF 30 Chew à la menthe & au citron. 

4. GU Energy Caramel Macchiato: Un gel efficace dans ma lutte contre la « fatigue gustative » (un terme bien connu des ultrarunners). Je trouve qu’il a un bon goût de café et j’aime sa texture consistante (à prendre avec de l’eau) ainsi que la présence de caféine. Petit et léger, il est donc toujours facile à glisser quelque part.

5. Baouw Natural GelsEn parlant de goût : ces gels de 30 g sont vraiment délicieux. Fabriqués à partir d’ingrédients naturels (60 % de fruits, sirop d’agave, huile d’olive extra vierge), ils sont probablement aussi plus sains que la plupart des autres gels. Mes préférés : Abricot–Thym, Fruits rouges–Hibiscus et Pêche–Matcha. Très pratique : ils s’ouvrent et se referment facilement.

 

[English version]

Préparation nutritionnelle pour un FKT de plusieurs jours en montagne  

Le mois dernier, je me suis lancée dans mon plus grand défi à ce jour : tenter de parcourir les 800 kilomètres de la Haute Route des Pyrénées (HRP), en traversant les sentiers les plus élevés, de l’océan Atlantique à la mer Méditerranée, avec, je l’espérais, le meilleur temps cumulé jamais réalisé. Concrètement, cela signifie passer plus de seize heures par jour sur la route pendant neuf à dix jours. Améliorer mon alimentation et mon hydratation était une condition essentielle pour atteindre cet objectif. Maintenant que la course est terminée, je veux partager les leçons les plus importantes que j’ai tirées de cette préparation.

1. Moins ne signifie pas mieux

Cet hiver, un médecin du sport que j’avais consulté pour un bilan a mesuré mon taux de masse grasse et m’a dit que je pouvais perdre un peu de poids. Il m’a ensuite tendu avec enthousiasme une paire d’haltères de deux kilos pour me faire vraiment sentir la différence que cela pouvait représenter. Perdre du poids pendant les grosses périodes d’entraînement a toujours été compliqué pour moi, si bien que ses conseils m’ont incitée à contacter une diététicienne. Mais la réponse de ma nutritionniste était claire et surprenante : je ne devais pas perdre de poids. En fait, elle m’a conseillé d’envisager d’en prendre un peu dans les mois précédant le départ, afin de constituer une petite réserve. Au niveau élite, de nombreux nutritionnistes sont désormais convaincus qu’être plus léger n’est pas forcément mieux — en particulier pour les femmes. Porter un peu plus de poids rend le corps plus résilient et mieux à même de supporter des volumes d’entraînement élevés.

2. Alors, alimentez vraiment (!) votre entraînement

J’ai donc dû augmenter mon apport calorique — aussi bien pendant l’entraînement qu’en dehors. Alimentez votre entraînement C’est une phrase que nous entendons tout le temps, mais la mettre réellement en pratique est une tout autre histoire. Entre les longues heures d’entraînement et le travail, j’oubliais souvent de manger suffisamment. Même si j’étais relativement régulière dans l’utilisation de gels pendant l’entraînement, je n’avais jamais compté les glucides de ma vie. Avec l’aide de ma nutritionniste, j’ai réussi à augmenter considérablement mon apport quotidien au cours des derniers mois.

En dehors de l’entraînement, je commence désormais la journée par un vrai petit-déjeuner, suivi d’une collation consistante (que j’aurais auparavant appelée déjeuner), puis d’un déjeuner copieux, d’une autre collation, du dîner et, avant de me coucher, d’un bol de quark avec du granola et des fruits. Dans ces repas, j’accorde beaucoup plus d’importance aux glucides. Les jours d’entraînement intense, je vise 60 % de mon apport énergétique total sous forme de glucides — même s’il n’est pas toujours facile d’atteindre ce chiffre.

Pendant l’entraînement, je m’alimente toutes les 20 minutes pour toute séance de plus d’une heure, en visant environ 80 à 100 grammes de glucides par heure. Sur les conseils de ma diététicienne, je ne fais pas vraiment de distinction entre les courses faciles et difficiles à ce niveau. Même à faible fréquence cardiaque, le corps a toujours besoin d’énergie.

Il est difficile d’isoler les effets de ces changements sur mon apport quotidien en calories et en glucides, mais une chose ressort : mon corps semble très bien s’adapter au volume d’entraînement plus élevé de cette saison. Je l’ai particulièrement remarqué au niveau de ma récupération. Après de longues journées d’entraînement — avec des distances parcourues de 50 à 80 kilomètres — je me sens souvent étonnamment en forme le lendemain.

3. Tester, tester, tester

Mon expérience des efforts d’endurance sur plusieurs jours reste limitée. J’ai participé à des courses d’ultra-endurance d’une durée maximale de deux jours et demi, mais rien de comparable à ce que je prépare actuellement. Ma préparation physique comprenait donc plusieurs blocs d’entraînement spécifiques avec de longues courses enchaînées sur trois jours — mais elle m’a aussi donné l’occasion d’expérimenter mon alimentation.

L’un des principaux défis est que je courrai si longtemps chaque jour que je sauterai de fait le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Lors des courses d’ultra-endurance pouvant durer jusqu’à 30 heures, cela ne m’a jamais posé problème. La nutrition sportive — gels, mélanges à diluer dans l’eau, gommes — suffisait toujours, avec parfois une bouchée supplémentaire de quelque chose de solide. Mais pendant ces journées d’entraînement, j’ai remarqué que je commençais à avoir vraiment affamé. Mon estomac réclame quelque chose de consistant. En plus de cela, je m’attends à brûler environ 8 000 kcal par jour.

Mon plan d’alimentation pour la tentative de FKT repose donc sur une combinaison de produits énergétiques spécifiques au sport (gels, boissons, gommes et barres) afin d’assurer un apport régulier en glucides, ainsi que de vrais aliments pour la satiété et la digestion. Au cours des derniers mois, j’ai testé de nombreux produits et peaufiné ma liste de favoris (voir ci-dessous). En plus de cela, j’emmène mon meilleur ami — qui se trouve être un excellent cuisinier — pour préparer des repas faciles à digérer : des flocons d’avoine préparés la veille pour le petit-déjeuner (que je mangerai en chemin), des en-cas salés comme des galettes de riz, un vrai déjeuner assis à table et un dîner en double portion.

4. Donner un peu plus à son corps

Ma conclusion : quand on demande beaucoup à son corps, il faut lui donner un peu plus en retour. Et je ne parle pas ici de compléments alimentaires. Même si j’en prends certains (en concertation avec mon médecin), je pense que les besoins de chaque athlète sont individuels ; je ne donnerai donc pas de conseils généraux sur les compléments ici. À la place, voici deux choses qui m’ont beaucoup aidé et qui pourraient également aider d’autres personnes.

Premièrement : les protéines pendant les efforts d’ultra-endurance. L’un des plus grands défis des longues courses en montagne est de préserver les quadriceps. Plusieurs experts suggèrent que consommer des protéines pendant les courses peut contribuer à limiter la dégradation musculaire. L’année dernière, à l’UTMB, j’ai essayé de prendre sans danger pour le sportdes boissons de récupération certifiées, distribuées dans des points de ravitaillement accessibles à l’équipe. Mon estomac les a bien supportées et elles semblaient faire une énorme différence. J’ai constaté beaucoup moins de dommages musculaires et j’ai pu bien mieux courir les descentes finales que l’année précédente. Lors du FKT, je prévois de prendre une boisson de récupération contenant des protéines de lactosérum et des glucides à mi-parcours, voire, si nécessaire, chaque fois que je verrai mon équipe.

Deuxièmement : le jus de griotte. L’une de mes meilleures découvertes pour la récupération a été de boire du jus de cerise acide concentré immédiatement après l’entraînement. Étude montre que la griotte possède de puissants effets antioxydants et anti-inflammatoires. Les cyclistes professionnels du Tour de France l’utilisent pour récupérer après des journées longues et éprouvantes — une motivation suffisante pour que je l’essaie. Bien qu’il soit difficile d’isoler l’effet exact, j’ai l’impression qu’il améliore considérablement ma récupération. Étonnamment, j’aime vraiment le goût — il est frais et facile à boire. J’utilise les sachets concentrés de 40 ml de 6D Sports Nutrition, dilués dans 250 ml d’eau.

Mon carburant sportif préféré, testé lors d’épreuves d’ultra de plusieurs jours :

1. Precision Fuel & Hydration PF 90 GelC’est essentiellement trois portions du gel PF 30 dans un seul sachet refermable. J’aime son goût neutre, pas trop sucré, ainsi que le fait de pouvoir le boire par petites gorgées ou en extraire de plus grandes portions selon mes envies. Un sachet contient 90 g de glucides.

2. Barres énergétiques BIO Ta EnergyJe vais être honnête : je ne suis généralement pas fan des barres énergétiques à mâcher pendant la course. La plupart sont beaucoup trop sèches ou ont simplement un goût affreux. Mais après quelques heures, les gels seuls ne suffisent plus. J’ai cherché partout et j’ai finalement trouvé une barre que j’aime vraiment : la barre énergétique BIO Abricot & Noix de cajou de Ta Energy. Elle est légèrement acidulée, moelleuse, humide, de petite taille — et pas trop sucrée. Les autres parfums sont également excellents, mais celui-ci reste mon préféré.

3. Santa Madre Jelly BarsC’est essentiellement un bonbon, mais avec 37 g de glucides dans un ratio glucose/fructose de 1:0,5. Je les adore dans tous les parfums, surtout la version cola (sans caféine). Un autre excellent « chew » sucré, mais bien moins sucré, est le Precision Fuel & Hydration PF 30 Chew au goût menthe et citron. 

4. Gu Energy Caramel MacchiatoDans ma lutte permanente contre la lassitude gustative, celui-ci est vraiment excellent. J’adore son goût proche du café, sa texture épaisse (vous aurez envie de boire de l’eau avec) et son apport en caféine. Il est aussi petit et léger — facile à emporter lors de chaque sortie.

5. Baouw Natural GelsEn parlant de saveur : ces gels de 30 g de glucides sont vraiment délicieux. Élaborés à partir d’ingrédients entièrement naturels (60 % de fruits, du sirop d’agave et de l’huile d’olive extra vierge), ils ont meilleur goût et sont probablement plus sains que la plupart des gels. Mes préférés sont Abricot–Thym, Fruits rouges–Hibiscus et Pêche–Matcha. Ils sont aussi faciles à ouvrir et à refermer.