5 Tipps
Den Winter bewältigen
Sinkende Temperaturen, die Zeitumstellung, weniger Sonne … zahlreiche Veränderungen wirken sich unmittelbar auf unseren Körper aus.
Ziel ist es, durch eine ausgewogene Ernährung auf Prävention zu setzen, um ein widerstandsfähiges Immunsystem zu haben und sich vor Erkältungen, Grippe oder anderen Winterkrankheiten zu schützen.
Vitamin C tanken
Vitamin C ist ein wasserlösliches Vitamin, das unbedingt über die Nahrung aufgenommen werden muss, da unser Körper es nicht selbst bildet.
Wo findet man Vitamin C?
Die besten Lebensmittelquellen für Vitamin C sind frisches Obst, Beeren und Gemüse. Anders als man vielleicht denkt, gehören Zitrusfrüchte wie Orangen nicht zu den besten Vitamin-C-Quellen; manche Gemüsesorten oder Kräuter wie Petersilie enthalten deutlich mehr davon.
Die wichtigsten Lebensmittelquellen: schwarze Johannisbeeren, Kiwi, Orange, Zitrone, Kohl, Brokkoli, grünes Gemüse, Paprika, Petersilie …
Mehr Vitamin D aufnehmen
Vitamin D erfüllt in unserem Körper zahlreiche Funktionen. Unter anderem ermöglicht es die Aufnahme von Kalzium im Darm, um die Gesundheit der Knochen zu gewährleisten, Infektionen zu bekämpfen und den Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Wo findet man Vitamin D?
Die wichtigste Quelle für Vitamin D ist zu etwa 80 % die Sonneneinstrahlung und zu etwa 20 % die Ernährung.
Wir alle verfügen über einen mehr oder weniger großen Vorrat, aber durch die abnehmende Helligkeit beim Wechsel der Jahreszeit reicht die Sonneneinstrahlung nicht aus, um die benötigte Menge an Vitamin D zu bilden. Daher sollten wir auf die richtige Ernährung achten.
Die wichtigsten Lebensmittelquellen: Kabeljauleber, fetter Fisch (Lachs, Forelle, Thunfisch, Hering, Sardinen, Makrelen).
Eine Nahrungsergänzung kann mit einem hochwertigen Präparat sinnvoll sein, zum Beispiel mit Vitamin D, das vom Labor UNAE angeboten wird.
Die Darmgesundheit pflegen
Der Darm verfügt über zahlreiche neuronale Verbindungen und beherbergt einen großen Teil unseres Abwehrsystems.
Fehlernährung, Alkohol, Medikamente, Stress … zahlreiche Faktoren wirken sich negativ auf unsere Darmgesundheit aus, indem sie täglich Schädigungen und Zerstörungen an der Darmschleimhaut verursachen.
Daher sollte man auf eine angemessene Lebensweise und Ernährung achten, die reich an Probiotika und Präbiotika ist.
Probiotika sind „gute Bakterien“ in unserem Darm, die eine Rolle bei der Synthese von Vitaminen und der verbesserten Aufnahme von Kalzium, Eisen und Magnesium … spielen, aber auch das körpereigene Abwehrsystem stimulieren und Entzündungen verringern.
Diese Probiotika aus der Ernährung finden wir in milchsäurevergorenem Gemüse wie dem Kohl im Sauerkraut; milchsäurevergorenen Getränken (Kefir, Kombucha …); milchsäurevergorenen Käsesorten und Joghurt, die mit „guten Bakterien“ wie Bifidus angereichert sind; Oliven; Gewürzgurken; Bierhefeflocken; Misosuppe; Sauerteigbrot …
Präbiotika interagieren ihrerseits mit den Probiotika, da sie diese verschiedenen „guten Bakterien“ ernähren und unterstützen.
Die wichtigsten Quellen für Präbiotika in der Ernährung sind Bananen, Ananas, Grapefruit, Artischocken, Zwiebeln, Knoblauch, Schalotten, Lauch, Spargel, Rote Bete, Brokkoli, Linsen, Kichererbsen, Kidneybohnen, Honig …
Kräuteraufgüsse trinken

Brennnesselaufgüsse, um Müdigkeit zu begrenzen und sich an den Temperaturwechsel anzupassen

Eukalyptus zur Vorbeugung und Bekämpfung von Atemwegsinfektionen

Echinacea zur Stimulierung des Immunsystems und zur Steigerung der Widerstandskraft des Körpers

Thymian als natürliches antivirales und antibiotisches Mittel
Auf Gewürze setzen
Die Verwendung von Gewürzen in der Ernährung wird empfohlen, um dem Gericht Geschmack zu verleihen, aber auch, um von den verschiedenen gesundheitsfördernden Eigenschaften zu profitieren, die sie bieten können.
Daher ist es besonders sinnvoll, sie im Winter in unsere Mahlzeiten einzubauen.
Einige Beispiele:

Entzündungshemmend und antiinfektiös: Kurkuma, Ingwer, schwarzer Pfeffer

Antiseptisch und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels: Zimt

Stärkung der körpereigenen Abwehrkräfte: Koriander, Thymian

Verdauungsfördernd: Fenchel, Ingwer, Kreuzkümmel

Über diese Tipps hinaus ist es vor allem die Grundlage der täglichen Lebenshygiene (regelmäßige körperliche Aktivität, erholsamer Schlaf, guter Umgang mit Stress …), die langfristig dazu beiträgt, Fitness und Gesundheitskapital zu optimieren.

Dieser Inhalt wurde von unserem Botschafter Guillaume Klein (persönlicher Coach, Experte für Sporternährung und Gesundheit / Spezialist für Ultra-Ausdauer) veröffentlicht
- Abschluss bei Nutriformation mit Spezialisierung auf Mikronährstofftherapie und Ernährungstherapie
- In Sporternährung an der Akademie für positive Ernährung Evonutri ausgebildet
- Als Ultra-Trail-Coach von der Leichtathletik-Liga Auvergne-Rhône-Alpes ausgebildet
- Ernährungsberater und Diätologe bei der Profimannschaft des FC Metz (seit 2018)
- Ernährungsberater und Diätologe beim Ausbildungszentrum des FC Metz (seit 2019)
- Schöpfer der EPIC®-Methode
Als leidenschaftlicher Sportler und Ultra-Ausdauerathlet im Lauf- und Ultracycling-Bereich konnte Guillaume die Vorteile einer natürlichen, auf seine tatsächlichen Bedürfnisse abgestimmten ausgewogenen Ernährung sowie eines spezifischen, angepassten Trainings selbst erfahren. Guillaume schätzt hochwertige Produkte, die den Ernährungsbedürfnissen von Sportlern gerecht werden und aus gesundheitlicher Sicht möglichst natürlich zusammengesetzt sind.
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