La strategia energetica durante lo sforzo nella Race Across Belgium 2021, di Guillaume Klein
La strategia energetica durante lo sforzo del nostro ambasciatore, Guillaume Klein, durante la Race Across Belgium (per saperne di più su questa sfida ultraciclistica) 
352 km e 5700 m D+ Durata della gara: 14h30
Una regola da rispettare nella scelta degli apporti alimentari: Prodotti sani con ingredienti il più possibile semplici e naturali Gli obiettivi: Ottimizzare il funzionamento dell’organismo Favorire il comfort digestivoPer questo tipo di sforzo su ultradistanza è imperativo evitare le fluttuazioni della glicemia, così da disporre di un’energia diffusa e progressiva.
È preferibile scegliere prodotti energetici più ricchi di proteine e grassi di qualità, favorendo al contempo apporti di zuccheri a indice glicemico moderato.
Il vincolo aggiuntivo è l’autonomia alimentare, poiché la gara non prevede alcun rifornimento organizzato; è quindi necessario orientarsi verso prodotti caloricamente densi ed eventualmente fermarsi lungo il percorso nei vari esercizi commerciali.
LA NUTRIZIONE
Barrette energetiche: Baouw (Grano saraceno-Anacardo-Oliva / Proteica Semi di zucca-Albicocca-Rosmarino) Paleo Crunch (Energy Bar / Protein Bar) Atlet (Salata Anacardi-Pistacchio / Mandorla) Silvain (L’endurante salata) Coup d’Barre (Cacao-Nocciole / Cranberry-Mandorle) Powerbar (Real 5 Vegan Energy Bar) Purea energetica: Atlet BIO (Butternut-Patata dolce-Mandorla) Gli altri apporti alimentari: Banana Preparazione personale (crêpe a base di farina di patata dolce BIO Nutripure) L’IDRATAZIONE
Bevanda energetica: Meltonic (BIO antiossidante) 1Defy (Maltodestrina di manioca BIO) Compressa di elettroliti: High 5 (Zero Protect Arancia-Echinacea) Bcaa: Nutripure (Naturale Vegan 2.1.1 in polvere)Tutti i prodotti citati sono disponibili sul sito del mio partner Nutri-Bay.com, tranne 1Defy (Maltodestrina di manioca BIO) e Nutripure (Naturale Vegan 2.1.1 in polvere).
IN PRATICA
La mia partenza è stata fissata alle 07:32; avevo fatto la consueta colazione pre-gara verso le 05:00.
Per gli apporti alimentari avevo con me una quantità sufficiente per resistere 15 ore; ho alternato i diversi prodotti energetici per variare i gusti e gli apporti dolci e salati, assumendoli regolarmente ogni 30 minuti dopo 2 ore di corsa.
Come «spuntino proteico», alle 12 ho mangiato la mia prima crêpe, una seconda alle 16 e l’ultima alle 19.
Ho anche diviso una banana in 2 porzioni durante il pomeriggio.
Per l’idratazione, una piccola quantità assunta frequentemente per tutta la durata dello sforzo, alternando una borraccia (acqua + compressa di elettroliti) e una borraccia (acqua + polvere energetica + Bcaa).
IN CONCLUSIONE
La strategia energetica che ho utilizzato fornisce un esempio di ciò che può essere messo in atto durante uno sforzo di lunga durata.
Tuttavia, ogni persona ha il proprio modo di funzionare ed è necessario personalizzarlo in modo specifico, per beneficiare di effetti positivi sulla resa energetica e sul comfort digestivo durante lo sforzo.
Infine, non bisogna dimenticare che è innanzitutto l’equilibrio alimentare quotidiano a gettare le basi dell’energia e dell’assimilazione.
https://formationnaturenergy.com/client-kit-nutri-energie
Questo contenuto è stato pubblicato dal nostro Ambasciatore Guillaume Klein (Personal Coach, esperto di nutrizione sportiva e salute / Specialista di ultra-endurance)
- Diplomato Nutriformation, specializzato in micronutrizione e nutr terapia
- Formato in nutrizione sportiva presso l’Académie de nutrition positive Evonutri
- Coach di Ultra Trail formato dalla Lega di atletica dell’Alvernia-Rodano-Alpi
- Dietista-nutrizionista presso il gruppo professionistico dell’FC Metz (dal 2018)
- Dietista-nutrizionista presso il centro di formazione dell’FC Metz (dal 2019)
- Creatore del metodo EPIC®
Appassionato di sport e atleta di ultra-endurance nella corsa e nell’ultraciclismo, Guillaume ha potuto sperimentare su di sé i benefici di un’alimentazione equilibrata e naturale, adeguata alle sue reali esigenze, e di un allenamento specifico e personalizzato. Guillaume apprezza i prodotti di qualità che rispettano le esigenze nutrizionali dello sportivo, ma anche, dal punto di vista della salute, una composizione il più naturale possibile.
Anche voi potete approfittare dei suoi consigli e ritrovare tutti i nostri prodotti su questo sito
Se desiderate maggiori informazioni o consigli, non esitate a contattare Guillaume tramite il suo sito www.naturenergy.live.