Voeding is een van de sleutels om plezier te beleven aan trailrunning en je doelen te bereiken. Benoît Nave, een van de meest gerenommeerde experts op het gebied van sportvoeding en coach van talloze kampioenen, onder wie Xavier Thévenard, drievoudig winnaar van de UTMB, deelt hier 15 zeldzame en precieze adviezen die je nergens anders zult horen, geniet ervan zonder mate!
Als je je volgende trailrun of ultra-trail wilt volbrengen, moet je hier zijn!
HOE JE JE VOEDING VOOR, TIJDENS EN NA JE TRAILRUN KUNT VERBETEREN
Voedingstips voor trailrunning nr. 1: «Beschouw trailrunning als aanleiding voor goede voeding»
«Het is algemeen bekend: geluk schuilt niet op de top, maar op de weg ernaartoe! Hetzelfde geldt voor trailrunning. Geluk zit niet alleen in het winnen van de wedstrijd, maar vooral in het volbrengen van een volledige race, met maximaal plezier en het behalen van je doelen op de "grote dag". Die ervaring van voldoening kun je niet vinden zonder de juiste voeding. Goede voeding zorgt er namelijk voor dat het lichaam, de hersenen, de benen, het hart en de emoties goed functioneren... Mijn aanbeveling is dan ook om van je verlangen om plezier te beleven aan trailrunning een van de antwoorden te maken op de vraag: "Waarom beter eten?"»
Voedingstips voor trailrunning nr. 2: «Kies voor gezonde voeding in plaats van wedstrijdvoeding»
«Voordat je op zoek gaat naar de laatste procenten prestatiewinst – de beroemde marginale winsten waarmee kampioenen hun armen aan de finishlijn in de lucht kunnen steken – raad ik trailrunners aan eerst te zorgen dat hun basis op orde is. Daarmee bedoel ik een gezonde dagelijkse voeding, bestaande uit onbewerkte, pure voedingsmiddelen uit de biologische landbouw en van het seizoen. Gezond eten, nog voordat je overstapt op wedstrijdvoeding, staat bij trailrunning al garant voor plezier en prestaties.»
Voedingstips voor trailrunning nr. 3: «Bij trailrunning is de darm het belangrijkste orgaan» »
«Bij trailrunning hebben we, net als bij de meeste sporten, de neiging ons te concentreren op ons hart, onze spieren en ons hoofd... en daarbij vaak het sleutelorgaan te verwaarlozen: de darmen! Hun rol is cruciaal. Ze vormen de belangrijkste uitwisselingszone met de buitenwereld. Alles passeert via de darmen. Daardoor bepaalt het goed functioneren van dit orgaan de optimale werking van alle andere organen. Maar hoe zorg je ervoor? Met de eerder genoemde gezondheidsvoeding, die een ontstoken toestand van de darmen helpt voorkomen; die ligt namelijk aan de basis van vermoeidheid, spijsverteringsproblemen en andere blessures.»
Voedingstip voor trail nr. 4: «Pas de principes van chronovoeding toe»
«Kort gezegd houdt chronovoeding in dat je je lichaam geeft wat het nodig heeft, op het juiste moment. Het draait dus om timing. Dit is met name bedoeld om de afscheiding te bevorderen van de vier neurotransmitters die de pijlers vormen van iemands gedrag. Vanuit die gedachte vind ik één regel van de chronovoeding absoluut fundamenteel: zorg ’s ochtends voor een maximale eiwitinname, in plaats van koolhydraten. Daarom adviseer ik een hartig ontbijt met eieren, ham, sardines of plantaardige eiwitten, in plaats van het ontbijt dat we in de Franse cultuur gewend zijn, op basis van granen en boterhammen. Waarom? Omdat een tekort aan eiwitten en een overschot aan koolhydraten de afscheiding van neurotransmitters blokkeren, wat leidt tot obsessief gedrag, een gebrek aan motivatie om zich in te spannen en een slechte slaapkwaliteit.»