Gels énergétiques

Le corps puise son énergie dans les graisses et les glucides. Les graisses sont abondantes, mais leur transformation est lente et ne suit pas à haute intensité. Les glucides, eux, fournissent de l’énergie vite, mais en quantité limitée: l’équivalent d’environ 90 minutes de course à vitesse classique.

Le gel est un sirop concentré de glucides, souvent de la maltodextrine et du fructose, en dose unique facile à avaler. Il recharge les réserves pendant que vous courez.

Il reconstitue une partie des glucides que les muscles brûlent et nourrit aussi le cerveau par la circulation sanguine, ce qui aide à garder la lucidité et à repousser la sensation de fatigue. Tous les glucides avalés ne servent pas immédiatement aux muscles, mais l’effet sur la sensation de coup de fouet est souvent net après quelques minutes.

Sur un effort d’une heure et demie ou plus, un premier gel après 20 à 30 minutes est une bonne base, puis un autre toutes les 30 à 45 minutes. Un gel de 25 g de glucides toutes les 30 minutes donne 50 g par heure, un repère courant. Les gels très concentrés (40 g par gel) permettent d’en porter moins.

Oui pour la plupart des gels, car leur forte concentration en sucre peut irriter l’estomac si elle n’est pas diluée. Quelques gorgées d’eau (100 à 150 ml) suffisent. Les gels dits isotoniques ou à texture liquide contiennent déjà de l’eau et se prennent plus facilement sans boire derrière.

Beaucoup de marques proposent des versions à 25 à 100 mg de caféine. On les réserve plutôt à la seconde moitié de l’effort, quand la fatigue arrive. La sensibilité à la caféine varie beaucoup. Si vous la supportez mal ou dormez peu avant une course, mieux vaut rester sur les versions sans.

• Testez le produit en entraînement, à l’allure de course.
• Augmentez les doses progressivement: l’intestin s’entraîne aussi.
• Ne multipliez pas les gels concentrés sans eau.
• Évitez de changer de marque en course. Les ratios de glucides ne sont pas les mêmes.

Maurten propose des gels à base d’hydrogel, très neutres au goût. Enervit, GU, Squeezy ou Precision Fuel & Hydration couvrent des dosages et des textures différents. Les gels bio (Baouw, Meltonic, Atlet) misent sur le goût. Parcourez le catalogue ci-dessous et filtrez par marque ou par glucides.