Veloforte est une marque britannique de nutrition sportive, fondée à Londres en 2016 par Marc et Lara Giusti et Steve Marson. Ses barres s’inspirent du panforte, une spécialité de Sienne à base de fruits, de fruits à coque et d’épices.

Du panforte de famille au peloton

Après une opération en 2014, Marc Giusti veut remonter sur son vélo, mais ne trouve pas de nutrition faite de vrais aliments à son goût. Avec sa femme Lara, il cherche dans le garde-manger de son enfance et retrouve le panforte, un aliment fortifiant de Sienne qui, raconte-t-il, servait déjà de ration de marche aux légions romaines. Les premiers prototypes sont testés à Majorque auprès de cyclistes. La marque naît en 2016.

« Prouver que la nutrition sportive peut enfin être 100 % naturelle, puissante et délicieuse. » Ambition de Veloforte, rapportée par Endurance.biz (traduit de l’anglais)

Des noms italiens, des recettes lisibles

Chaque produit porte un nom italien et affiche ses ingrédients dans son titre. Les gels mettent en avant la betterave, la datte, le sirop d’érable ou le cassis . Les barres, les agrumes, les amandes, le miel ou les pistaches. Les saveurs viennent d’ingrédients reconnaissables plutôt que d’arômes de synthèse.

Quel produit Veloforte choisir?

• Energy Bar (55 g): Classico (agrumes, amandes, miel), Ciocco (dattes, amandes, cacao), Di Bosco (baies rouges, amandes, pistaches), Avanti (dattes, noix de pécan, sel de mer), Zenzero (citron, gingembre, pistaches), et Mocha (62 g).
• Energy Gel (33 g): Primo (betterave, citron), Tempo (datte, citron, gingembre), Doppio (sirop d’érable, café, guarana), Riba (cassis, fleur de sureau).
• Energy Chews (50 g): Amaro (griottes, guarana), Citro, Fresco, Mela.
• Boissons: Attivo Energy & Hydration (25 g), Solo Hydration (7 g), Passo Electrolyte (27,5 g).
• Récupération: Nova et Vita Recovery Protein Shake, Cappo Super Protein Shake.

Veloforte chez Nutri-Bay

Les packs de 24 et de 50 barres conviennent aux gros volumes d’entraînement. Pour une autre barre iconique, voyez Clif . Pour des recettes bio de chef, Baouw.

Sources: Bikebiz, interview de Marc Giusti, Speciality Food Magazine.